Sylvain Chevalley a toujours travaillé dans le bâtiment. Il a acquis son CFC de charpentier à 18 ans, puis son brevet fédéral de contremaître de chantier à 22 ans. Jusqu’à ses 37 ans, il a été employé dans le bâtiment, et a ainsi acquis une longue expérience comme directeur de travaux et conseiller technique.
A l’âge de 38 ans, il fonde son entreprise « Sylvain Chevalley Charpente« . Au fil des années, il ajoute des cordes à son arc : la ferblanterie et la pose de panneaux solaires photovoltaïques. Son expérience riche des travaux de constructions lui permet également d’effectuer des rénovations en tout genre. L’entreprise devient alors « Chevalley Construction Rénovation« . De plus, en association avec des professionnels de confiance, Sylvain peut mobiliser une véritable entreprise générale.
Bien intégré dans la vie locale, Sylvain Chevalley soutiens plusieurs organisations sportives de la région du Gros de Vaud.